Eispalast Münster
Am 12.Januar dieses Jahres fuhren wir nach Münster in den Eispalast. Trotz des stürmigen Wetters trafen sich um
14:00 Uhr 17 Personen an der Realschule Lüdinghausen, um gemeinsam einen schönen Nachmittag zu verbringen.
In der vollen Eishalle kamen alle Teilnehmer beim Schlittschuh fahren voll auf ihre Kosten. Auch die
Neuanfänger auf dem Eis machten den Leitern nach kurzer Zeit vor, was man unter "Eiskunstlauf" zu verstehen hat.
Verletzte gab es wie immer keine. Nach drei rutschigen, ermüdigenden Stunden ging es um 18:00 Uhr wieder Richtung
Lüdinghausen in unsere Heimatstadt. Es hat allen sehr gut gefallen.
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Italienischer Tag
Mit insgesamt 31 Teilnehmern wurde am Nachmittag des 17.Märzes die Küche der Familienbildungsstätte in Lüdinghausen
unsicher gemacht. An unserem "Italienischem Tag" konnte jede Person seiner Kreativität freien Lauf lassen und eine
Pizza ganz nach seinem Geschmack belegen und kreieren. Natürlich stand auch das Kochen einer "typisch italienischen"
Lasagne auf dem Programm. Nachdem die Küche wieder auf Vordermann gebracht und das Chaos beseitigt wurde, vergnügten
sich alle Teilnehmer bei einigen Spielchen und engagierten sich bei der mindestens fünf Meter langen bunt zu gestaltenden
Papierrolle, die man auf den Fotos bewundern kann. Wir verbrachten ein paar anstrengende, schöne Stunden miteinander.
Ein ganz großer Dank geht dabei an die Familienbildungsstätte, die uns für diese Veranstaltung die Räumlichkeiten zur
Verfügung stellte.
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Quark-Öl-Pizzateig
Zutaten
120g Quark
4 EL Milch
4 EL Öl
1 TL Salz
2 Eigelb
250g Mehl
1 PK Backpulver
Zubereitung
Quark, Milch, Öl, Eigelb und Salz verrühren. Mehl und Backpulver mischen und die Hälfte unter den Teig rühren, den Rest
unterkneten. Den Teig auf dem gefetteten Blech ausrollen.
Die Pizza belegen und bei 200 Grad bis zu 30 Minuten in den Backofen schieben.